|
|
Gemarineerde Kipvleugels
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/4 eetlepel geraspte gemberwortel -
3 kipvleugeltjes -
peper -
1/4 theelepel kerriepoeder -
1/4 gemalen komijn -
zout -
1/4 theelepel paprikapoeder -
0.4 dl. volle yoghurt -
1/4 eetlepel citroensap -
1/4 eetlepel honing -
gemalen koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de kipvleugeltjes. Roer de yoghurt met het citroensap, de honing, de gemberwortel, het kerrie- en paprikapoeder, een mespunt koriander en komijn en peper en zout naar smaak door elkaar. Marineer de kipvleugels minimaal 4 uur in de yoghurtmarinade. Verwarm de oven voor tot 225?C. Bak de kipvleugeltjes op een ingevette bakplaat in ca. 20 minuten rondom bruin en gaar. Lekker met een kant-en-klare satesaus.
|
|
|